x Süper İndirimler Süper İndirimler Sayfasında Yer Alan Fırsatları Kaçırma Fırsatları Gör
sadsad x
asdasd

Sütlü Çay

30 Nisan 2021
Sütlü Çay

Sütlü Çay

Günümüzde siyah çayı süt ekleyerek içmek İngiliz kültürü asıllı olarak bilinse de, çay ve sütlü çayın tüketimi 17. yüzyılda Hindistan ve Çin kültüründen Avrupa’ya getirilmiştir. Eski dönemlerde özellikle İngiltere’de tüketilen siyah çayın oldukça sert ve acı olması, zamanla çayın süt eklenerek içilmesinin yaygınlaşmasına katkıda bulunmuştur. Eklenen sütün çayı daha hızlı bir şekilde içilebilecek bir sıcaklığa getirmesi de sütlü çayın özellikle işçiler tarafından molalarda tercih edilmesinin sebepleri arasındaydı.

 

Sütlü Çay Nasıl Yapılır?

 

Sütlü çay yapımı, her kültürün çay tüketme geleneğine göre değişiklik gösterir. Örneğin; sütlü çay Hindistan ve çevre ülkelerde Masala baharatları ile hazırlanırken, Moğolistan’da süt ve su bir tencerede kaynatıldıktan sonra çay eklenir ve tarife tuz ilave edilir. İngiliz usulü sütlü çay tarifi ise kıyasla oldukça pratik ve kolaydır. İlk olarak demliğe yeterli miktarda siyah çay yaprakları eklenir. Ardından çay yapraklarının üzerine kaynamış su dökülür ve 4-5 dakika kadar demlenmeye bırakılır. Tercihe göre ya demliğin içine ya da fincana sıcak süt ilave ederek servis yapılır. Eklenecek süt miktarı isteğe göre ayarlanabilir. Ancak sütün fazla olması çayı, çayın fazla olması ise sütün tadını bastırabilir. İsteğe göre sütlü çay servis edilirken toz şeker de ilave edilebilir.

 

Bazı coğrafyalarda sütlü çaya kakule, tarçın ve zencefil gibi baharatlar da eklenir. “Chai” olarak isimlendirilen bu sütlü çayın yapımı biraz daha karışık olsa da lezzeti oldukça tatmin edicidir. Chai yapmak için öncelikle iki su bardağı suyun içinde bal, şeker, vanilya, tarçın, ince dilimlenmiş taze zencefil ve kakule tohumları kaynatılır. Kaynayan bu karışım ocaktan alındıktan sonra poşet veya dökme çay eklenerek demlenmesi beklenir. Karışımdan zencefil dilimleri ve tarçın çubuğu çıkarıldıktan sonra iki su bardağı süt eklenir ve çay istenilen sıcaklığa göre tekrardan ısıtılır.

 

Sütlü Çay Faydaları

 

Lezzetiyle bilinen sütlü çay faydaları sebebiyle de tercih edilen sıcak içeceklerden biridir. Siyah ve yeşil çayda flavonoid ismi verilen bileşikler bulunur. Flavonoidler; serbest radikallerin neden olduğu, hücre hasarına karşı savaşan antioksidanlar olarak işlev görür. Bu türdeki antioksidanlar kan basıncı ve kolesterol seviyelerini ideal seviyede tutmaya yardımcı özelliktedir.  Öte yandan süt; protein, kalsiyum ve potasyum açısından zengin bir besindir. Her iki içeceğin besin değerleri göz önüne alındığında sütlü çayın oldukça faydalı olduğu söylenebilir. Sütün katılmasıyla birlikte besin bakımından zenginleşen sütlü çay, aynı zamanda tok tutma özelliğine de sahiptir.

 

İndirimli Çay Fiyatlarının Adresi: Haibrag

 

Haibrag online marketteki çok çeşitli ürünler arasından her bütçeye ve damak zevkine uygun çay çeşitleri ve diğer gıda ürünlerine kolayca ulaşabilirsiniz. Kullanıcılarına sadece kontrolden geçmiş, güvenilir markaların satışını yapan Haibrag ile aradığınız tüm kaliteli ürünler tek tıkla adresinize gelir. Satın alıp memnun kalmadığınız ürünler için kolay iade ve değişim imkânı sunulur. Haibrag, İstanbul ve İzmir illerindeki siparişleri kendi araç filosuyla bir gün içinde hızlı ve güvenli bir şekilde teslim eder. Diğer bölgelerden verilen siparişler ise 1-3 gün içinde adresinize ulaşır. Eğer siz de kampanyalar, 100 TL üzerindeki alışverişlerde ücretsiz kargo imkânı ve hijyenik teslimat gibi avantajlardan yararlanmak istiyorsanız Haibrag’a üye olabilir, güvenli alışverişin keyfini doyasıya yaşayabilirsiniz!

Paylaş :
Sepete Ekle
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.